Изменения

На главной улице ГК (конечно же, это улица Ленина, кого ж еще, хотя по словам старожилов, когда-то называлась Красной) высажена силами школьников 1950-х годов роскошная сосновая аллея, названная "Аллеей Тысячи Сосен" На той же улице в районе Городка Нефтяников растут катальпы (деревья, у которых листья похожи на лопухи).  

На главной улице ГК (конечно же, это улица Ленина, кого ж еще, хотя по словам старожилов, когда-то называлась Красной) высажена силами школьников 1950-х годов роскошная сосновая аллея, названная "Аллеей Тысячи Сосен" На той же улице в районе Городка Нефтяников растут катальпы (деревья, у которых листья похожи на лопухи).  

Во дворах целые плантации мелкого черного винограда, который некоторые называют «хачик». На самом деле виноград называется "качич"  или "качичи" по-грузински - это автохтонный кавказский винный сорт винограда. Из него делают местное домашнее "гаражное" вино, которое делают вполне приличным или же термоядерно ханыжным (самогон, разбавленный вином), в зависимости от "целевого потребителя". Местные делают его целыми бочками, и когда-то активно торговали им на побережье, и даже нехило на этом "поднимались". Но потом менты этот бизнес прикрыли, и с тех пор его делают для собственного потребления или продают тайком "отдыхающим" и местным алкашам. Вино из "качича" отличается очень высокой естественной кислотностью, поэтому в чистом виде его много пить вредно для желудка. Обычно его купажируют (смешивают) с вином другого популярного "местного" сорта (на самом деле, американского происхождения) - "изабелла", которое намного мягче (хотя европейскими виноделами, как и все "изабелльные" вина, считается канцерогенным). "Изабелла" и "качич" в плане выращивания, в отличие от более культурных сортов винограда, отличаются сверхвысокой живучестью и устойчивостью к болезням винограда, поэтому являются практически дикорастущим и не требует решительно никаких химобработок, что в условиях скученности населения Горячего Ключа и постоянных "грибковых" туманов с гор - лютый win. Поэтому и пользуются исключительной популярностью у местных жителей.

Во дворах целые плантации мелкого черного винограда, который некоторые называют «хачик». На самом деле виноград называется "качич"  или "качичи" по-грузински - это автохтонный кавказский винный сорт винограда. Из него делают местное домашнее "гаражное" вино. В зависимости от "целевого потребителя", его делают трех классов: для себя (из первого отжима), на продажу (второго отжима), и "термоядерно-ханыжное" - из жмыхов третьего отжима, доброженные с сахаром и крепленые самогоном или водярой до 20 градусов. Аналог "портвейна 777". Продают их 3-литровыми банками ("баллонами" по-местному). Добавляют ли туда табаку или навозу "для крепости" - точно не известно: конкретный состав этой "бормотухи" является чем-то вроде "секретного рецепта Красти Краба".

 

Местные делают вино целыми бочками, и когда-то активно торговали им на побережье, и даже нехило на этом "поднимались". Но потом менты этот бизнес прикрыли, и с тех пор его делают для собственного потребления или продают тайком "отдыхающим" и местным алкашам. Вино из "качича" отличается очень высокой естественной кислотностью, поэтому в чистом виде его много пить вредно для желудка, но кого из пьющей братии это волнует? Но "для себя" его обычно купажируют (смешивают) с вином другого популярного "местного" сорта (на самом деле, американского происхождения) - "изабелла", которое намного мягче (хотя европейскими виноделами, как и все "изабелльные" вина, считается канцерогенным).  

 

"Изабелла" и "качич" в плане выращивания, в отличие от более культурных сортов винограда, отличаются сверхвысокой живучестью и устойчивостью к болезням винограда, поэтому являются практически дикорастущим и не требует решительно никаких химобработок, что в условиях скученности населения Горячего Ключа и постоянных "грибковых" туманов с гор - лютый win. Поэтому и пользуются исключительной популярностью у местных жителей.

== Районы Горячего Ключа ==

== Районы Горячего Ключа ==